A túró az egyik leggyakoribb diétás termék. Hogyan hasznos?
A túró nagyon hasznos tejfehérje-koncentrátum, sok kalciummal és más nyomelemekkel. Szinte nincs benne rost vagy szövetszerkezet, ami a túrót könnyen emészthetővé teszi. A túró a húsban vagy a halban található fehérjétől eltérően szinte teljesen felszívódik.
A túró állati zsiradékot is tartalmaz (egyes fajtákban - legfeljebb 20 százalék), amely szükséges az idegrendszer megfelelő működéséhez. A túró metionint tartalmaz - aminosavat, amely lipotrop hatással rendelkezik, megakadályozza a zsírmájat, és megvédi a toxinok vagy bizonyos gyógyszerek hatásától.
Ezenkívül ez a termék nagy mennyiségű B6 és B12, P, E és A. vitamint tartalmaz. A túró nagy mennyiségű folsavat, rézet, nátriumot, magnéziumot, foszfort és fluort tartalmaz - és mindezt könnyen emészthető formában. Nagy mennyiségű kalcium biztosítja a csontszövet, valamint más testszövetek helyreállítását, és hasznos a vérképzés javítására is.
A túró mindenki számára hasznos - a csecsemőktől, akiknek ezt a fehérje-, vitamin- és mikroelem-forrást már 7-8 hónaposan bevezetik, az idősekig. A túró része a májbetegségek, a magas vérnyomás, az érelmeszesedés étrendjének.
