Nagyon egyszerű és nagyon gazdag desszert! A lényeg, hogy jó minőségű étcsokoládét vegyen, akkor minden biztosan sikerülni fog!
Szükséges
- - 170 g étcsokoládé;
- - 30 g vaj;
- - egy csipet só;
- - 100 g dió;
- - 300 g sűrített tej.
Utasítás
1. lépés
Készítsen elő egy megfelelő sütőedényt (én sütéshez szilikont használok) úgy, hogy több rétegben fóliával kibéleljük.
2. lépés
Vágja a csokoládét késsel közepes darabokra, és tegye egy kis serpenyőbe. Öntsön oda 300 g sűrített tejet, adjon hozzá 30 g vajat és egy csipet sót. Helyezze az edényt közepes lángon, és időnként megkeverve főzze, amíg párolni kezd. Amint a keverék forrni készül, azonnal vegye ki az égőből, és tegye félre.
3. lépés
Durván aprítsa fel a diót késsel. Ha nem szereti a diót, használja kedvencét vagy keverékét. Ezután adjuk hozzá a csokoládé masszához, és keverjük össze. A jövőbeni desszertet azonnal ossza szét a formában. Simítsa meg a felületet egy spatulával, és küldje el a hűtőszekrénybe 6-8 órán át - ez lehetővé teszi, hogy a jövőben problémamentesen vágjon fudget. A kész finomságot darabokra vágva tálaljuk! Zárt tartályban, hűtőszekrényben tárolandó.
