Még egy kezdő háziasszony is készíthet pitét egy szokásos mikrohullámú sütőben. Ugyanakkor a sütéshez nagyon kevés idő szükséges. És a pite nem lesz rosszabb, mint a sütőben megsütve.
Szükséges
-
- A tesztre:
- - 150 g vaj vagy margarin sütéshez;
- - 150 g búzaliszt;
- - 150 g cukor;
- - 3 tojás;
- - 3 evőkanál. kanál tej;
- - 0,5 teáskanál szódabikarbóna vagy sütőpor;
- - 0,5 teáskanál vanillin.
- Töltéshez:
- - 5 közepes alma;
- - 80 g mazsola;
- - 2 evőkanál. evőkanál liszt;
- - 1 evőkanál. egy kanál citromlé;
- - 100 g cukor;
- - 0,5 teáskanál fahéj.
- Fondant számára:
- - 2 evőkanál. evőkanál vaj;
- –100 g liszt;
- - 50 g porcukor;
- - 0,5 teáskanál szerecsendió.
Utasítás
1. lépés
Az olvasztott margarint vagy vajat és a cukrot fehéredésig pépesítjük. A tojásokat külön tálban habverjük. Adjunk hozzá szódabikarbónát vagy sütőport, vanillint, tejet, felvert tojásokat a cukor-margarin masszához, és keverjük össze. Fokozatosan, kis adagokban adja hozzá a szitált lisztet, és alaposan keverje össze.
2. lépés
Készítse elő edényeit a mikrohullámú sütéshez. Célszerű üveg vagy szilikon kerek formát használni, magas oldalakkal. A tészta csak félig legyen tele, mivel a torta főzés közben jól megemelkedik. Bélelje ki az edény alját sütőpapírral, vagy ecseteljen egy kevés növényi olajjal. Öntsük a kész tésztát egy tepsibe, és sütjük a mikrohullámú sütőben kb. 5–7 percig maximális teljesítmény mellett.
3. lépés
Válasszon lédús, éretlen almát szilárd péppel. Mossuk meg, hámozzuk meg, magozzuk és vágjuk, vágjuk apró darabokra, és azonnal megszórjuk citromlével, hogy megakadályozzuk a barnulást. Öblítse le a mazsolát és alaposan szárítsa meg. Kombinálja az almaszeleteket szitált liszttel, cukorral, mazsolával és fahéjjal. Kenje meg az almatölteléket a mikrohullámú sütőben.
4. lépés
Készítse elő a fondantot. Keverje össze az olvasztott vajat, a lisztet, a porcukrot és az őrölt szerecsendiót. A töltött pitét egyenletesen fedje le a főtt édes habarccsal. Mikrohullámú sütemény a serpenyőben a maximális teljesítmény mellett további 7-8 percig.
5. lépés
Ne vigyük túlzásba a tésztát a mikrohullámú sütőben, különben a sütemény száraznak bizonyul, és konzisztenciájára a sütikre emlékeztet. Hagyja a süteményt a serpenyőben, hogy melegedjen. Ezután gondosan helyezze át a kész almás pitét egy tálra, kívánság szerint tejszínhabbal díszítse, részekre vágja és teával, kávéval vagy kakaóval tálalja.
