Még egy kezdő háziasszony is készíthet pitét egy szokásos mikrohullámú sütőben. Ugyanakkor a sütéshez nagyon kevés idő szükséges. És a pite nem lesz rosszabb, mint a sütőben megsütve.
Szükséges
-
- A tesztre:
- - 150 g vaj vagy margarin sütéshez;
- - 150 g búzaliszt;
- - 150 g cukor;
- - 3 tojás;
- - 3 evőkanál. kanál tej;
- - 0,5 teáskanál szódabikarbóna vagy sütőpor;
- - 0,5 teáskanál vanillin.
- Töltéshez:
- - 5 közepes alma;
- - 80 g mazsola;
- - 2 evőkanál. evőkanál liszt;
- - 1 evőkanál. egy kanál citromlé;
- - 100 g cukor;
- - 0,5 teáskanál fahéj.
- Fondant számára:
- - 2 evőkanál. evőkanál vaj;
- -100 g liszt;
- - 50 g porcukor;
- - 0,5 teáskanál szerecsendió.
Utasítás
1. lépés
Az olvasztott margarint vagy vajat és a cukrot fehéredésig pépesítjük. A tojásokat külön tálban habverjük. Adjunk hozzá szódabikarbónát vagy sütőport, vanillint, tejet, felvert tojásokat a cukor-margarin masszához, és keverjük össze. Fokozatosan, kis adagokban adja hozzá a szitált lisztet, és alaposan keverje össze.
2. lépés
Készítse elő edényeit a mikrohullámú sütéshez. Célszerű üveg vagy szilikon kerek formát használni, magas oldalakkal. A tészta csak félig legyen tele, mivel a torta főzés közben jól megemelkedik. Bélelje ki az edény alját sütőpapírral, vagy ecseteljen egy kevés növényi olajjal. Öntsük a kész tésztát egy tepsibe, és sütjük a mikrohullámú sütőben kb. 5-7 percig maximális teljesítmény mellett.
3. lépés
Válasszon lédús, éretlen almát szilárd péppel. Mossuk meg, hámozzuk meg, magozzuk és vágjuk, vágjuk apró darabokra, és azonnal megszórjuk citromlével, hogy megakadályozzuk a barnulást. Öblítse le a mazsolát és alaposan szárítsa meg. Kombinálja az almaszeleteket szitált liszttel, cukorral, mazsolával és fahéjjal. Kenje meg az almatölteléket a mikrohullámú sütőben.
4. lépés
Készítse elő a fondantot. Keverje össze az olvasztott vajat, a lisztet, a porcukrot és az őrölt szerecsendiót. A töltött pitét egyenletesen fedje le a főtt édes habarccsal. Mikrohullámú sütemény a serpenyőben a maximális teljesítmény mellett további 7-8 percig.
5. lépés
Ne vigyük túlzásba a tésztát a mikrohullámú sütőben, különben a sütemény száraznak bizonyul, és konzisztenciájára a sütikre emlékeztet. Hagyja a süteményt a serpenyőben, hogy melegedjen. Ezután gondosan helyezze át a kész almás pitét egy tálra, kívánság szerint tejszínhabbal díszítse, részekre vágja és teával, kávéval vagy kakaóval tálalja.
