A zöld rét gombával színesíti vidám színekkel az ünnepi asztalodat! A gyerekeknek különösen tetszeni fog, a felnőttek pedig nem fognak tudni ellenállni ennek az uzsonnának az ízének. A különféle töltelékekkel és tervezési lehetőségekkel a gombafőzés szórakoztató kreatív folyamatgá válik.
Szükséges
- - tojás - 5 db.;
- - kicsi paradicsom - 5 db.;
- - sajt - 50 g;
- - sampinyonval - 200 g;
- - só, bors - ízlés szerint;
- - zöldek;
- - majonéz.
Utasítás
1. lépés
Főzzünk kemény tojást - kb. 7 percig forrásban lévő vízzel. Ezután lehűtjük és meghámozzuk, anélkül, hogy hozzáérnénk a fehérjéhez. Vágja le a tompa végét, hogy a tojás függőlegesen helyezhető legyen - általában 1-2 cm-re. Óvatosan távolítsa el a sárgáját.
2. lépés
Vágja a sampinyonkat legfeljebb 0,5 cm-es apró kockákra, zöldségben vagy vajban süsse meg. Ezután keverjük össze finoman reszelt sajttal, sárgájával, vágjuk le a fehér sapkákat, és mindent villával gyúrjunk homogén pürévé. Ízlés szerint adj hozzá majonézt, sót és borsot.
3. lépés
A fehérjéket megtöltjük a kapott keverékkel, és levágott végükkel az edényre helyezzük.
4. lépés
A paradicsomot megmossuk, megszárítjuk és kettévágjuk. Kivesszük a pépet a felekből. Tegye a kapott kalapokat a tojások tetejére. Néhány csepp majonézt tettünk rájuk, hogy fehér pontokat kapjunk, mint a légyölő galóca.
5. lépés
Tegyen bármilyen zöldet a gombák köré - petrezselyem, kapor, saláta. Apróra vágott zöldeket használunk, vagy gallyakkal és levelekkel kirakjuk - létrehozunk egy gyönyörűen díszített ételt, amely hasonlít egy zöld rétre, gombával.
6. lépés
Ezen a tölteléken kívül bármilyen más töltelék is megfelel az ízlésének. Például a gombákat finomra vágott sonkával vagy halkonzervekkel helyettesíthetjük. Tölthet tojássárgájával, krémsajttal, majonézzel és fokhagymával. Használhat bármilyen kész pépet, sárgájával és apróra vágott gyógynövényekkel kombinálva.
