A tonhalpép igazi kincs, amely nagy mennyiségű vitamint és foszfort tartalmaz. A tonhalból különféle ételeket főzhet, amelyek hihetetlenül ízletesek és szokatlanok, sőt a legfinomabb ínyenceknek is tetszeni fog ennek a halnak az íze.
Szükséges
-
- fokhagyma
- Napon szárított paradicsom
- olivaolaj
- zöldek
- tonhal
- citromlé
- kapribogyó
- só
- bors;
- tonhal
- olivaolaj
- fokhagyma
- édesem
- majoránna
- grapefruit
- szója szósz;
- rizs
- Csiperkegomba
- hagyma
- tonhal
- tojás
- petrezselyem
- vaj
- só
- bors
- tejföl vagy tejszín.
Utasítás
1. lépés
Készítsen finom olasz ételt otthon. Vágjon két fokhagymagerezdet, és vágjon négy közepesen szárított paradicsomot. Egy tálban habverjen három evőkanál olívaolajat, darált fokhagymát, gyógynövényeket (bazsalikom, kakukkfű, oregánó, petrezselyem, rozmaring) és paradicsomot. Sózzuk és fűszerezzük a tonhal steaket borssal, mindkét oldalát megkenjük citromlével. Mártsa bele a halat egy tál paradicsomos keverékbe, tekerje úgy, hogy a mártás egyenletesen ellepje a steakeket. Letakarva pár órára hűtőbe tesszük, hogy pácoljuk. Melegítsük fel a rácsot, vegyük ki a pácolt halat a hűtőszekrényből, és sütjük a rácson öt percig mindkét oldalon. Forraljuk fel a pácot, adjuk hozzá az apróra vágott kapribogyót és öntsük rá a megpirított tonhalra. Tálaljuk külön ételként vagy bármilyen köretként.
2. lépés
A tonhalat apróra vágjuk a gabona mentén. Melegítsünk egy serpenyőt két evőkanál olívaolajjal, és pároljuk a tonhalat öt percig, a halszeleteket rendszeresen forgatva, hogy egyenletesen főzzenek. Tegye a főtt tonhalat egy tányérra. Ugyanabban a serpenyőben megpirítunk két apróra vágott fokhagymagerezdet, adunk hozzá egy teáskanál mézet és egy teáskanál majoránnát, mindent alaposan összekeverünk. Hámozza meg a grapefruit felét, és hámozzon meg, hagyjon egy pépet. Vágja kockákra a grapefruitot, és tegye egy serpenyőbe, öntsön bele két evőkanál szójaszószt. Helyezze a tonhalat ugyanabba a tálba, fedje le és főzzön pár percig. Egy őrülten finom étel készen áll.
3. lépés
Forraljon száz gramm mosott rizst sós vízben. Vegyen négyszáz gramm friss gombát, mossa meg és aprítsa fel finomra. Finoman vágja fel a nagy hagymát, és a gombákkal növényi olajban aranybarnára sütje. Vágja apróra a tonhal filét. A keményre főtt tojást és a petrezselymet apróra vágjuk. Kombinálja az összes elkészített összetevőt (rizs, tojás, petrezselyem, gomba és hagyma). Kenj meg egy sütőedényt vajjal, és tedd ki az apróra vágott tonhal, só és bors felét. Tetejére tesszük a rizsmasszát és a többi tonhalat, megint sózzuk, borsozzuk. Öntsön egy pohár tejszínt vagy tejfölt, és tegyen negyven percig 240 fokra előmelegített sütőbe. Forró rakottal tálaljuk.
