A Tofu egyedülálló szójatermék. A tofu sajátossága, hogy képes felszívni az elkészített termék aromáját és ízét. Ennek köszönhetően sok érdekes és szokatlan ételt főzhet tofuval. Desszert és alap. Például a tofuból készült "hal" nagyon ízletes és eredeti. A vegetáriánusok és a vegánok körében népszerű, ez az étel nagyon egyszerűen elkészíthető és íze olyan, mint a ropogós hal.
Szükséges
- tofu (szójasajt) - 200 g
- nori hínár - 3 levél
- liszt - 3 evőkanál. kanalak
- víz - 1/2 csésze
- só - 1/3 teáskanál
- fűszerek: őrölt fekete bors, asafoetida, koriander
- növényi olaj - 1 evőkanál. a kanál
Utasítás
1. lépés
Készítsen elő egy tésztát a "hal" sütéséhez. Ehhez kombináljon 3 evőkanál lisztet, sót és fűszereket egy csészében. Öntsön fél pohár meleg vizet. Keverje össze alaposan villával vagy habverővel.
2. lépés
Vágjuk a tofut 1 cm széles csíkokra, ollóval vágjuk le a nori hínárt. A nori csík szélességének meg kell egyeznie a tofu csík hosszával.
3. lépés
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben. Öntsön egy kis vizet egy kis tányérba. Miközben egyesével nedvesíti a nori csíkokat, tekerje körbe a tofu csíkokat.
4. lépés
Ezután mártsa bele a hínárba csomagolt tofut a tésztába. Kenje el a tofut forró olajban. Amikor a tészta megpirult, fordítsa meg a tofut, és süsse meg a másik oldalon.
5. lépés
Tálalja a halat kedvenc köretével. Nagyon finom enni egy ilyen ételt rizzsel, szójaszósszal vagy hajdina zabkásával ízesítve. Tálaljuk friss zöldségekkel vagy lédús zöldséges snackekkel, hogy száraz maradjon.
