Ez a desszert megfelelő lesz egy sovány asztalon, a nyers ételeket betartó emberek étrendjében. Ezenkívül egy aszalt szilva tekercs tetszeni fog azoknak az édesszájúaknak, akik követik az ábrát.
Szükséges
- - kimagozott aszalt szilva - 200 - 250 g
- - hámozott napraforgómag - 1, 5 csésze
- - víz - 50 ml
- - őrölt lenmag - 0,5 csésze
- - őrölt dió, kókusz pehely, őrölt lenmag, szezámmag - az Ön által választott díszítéshez
Utasítás
1. lépés
Az aszalt szilvát célszerű legalább 15 percig hideg vízben áztatni a kén-dioxid feloldása érdekében, amelyet gyakran használnak a szárított gyümölcsök előállításához. Nos, a por és a finom törmelék eltávolítására.
A már megpucolt napraforgómagokat egy ideig hideg vízben is tarthatjuk, hogy megpuhuljanak.
Vigye át a magokat és az aszalt szilvát egy húsdarálón. A kapott elegyet alaposan keverje össze. Tegyen kb 2-3 evőkanál masszát egy külön edénybe.
A fennmaradó masszát összekeverjük őrölt lenmaggal, tegyünk egy fóliával bélelt deszkára. Igazítsa úgy, hogy 0,5-1 cm vastag téglalapot kapjon.
Tegye a táblát a hűtőszekrénybe.
2. lépés
A folyamat elején félretett tömeg egy részét tegye egy tálba, keverés közben adjon hozzá egy kevés hideg vizet, amíg sűrű krémnek nem tűnik. A tömegnek nem szabad terjednie, ezért figyelnie kell a vízmennyiséget, lehet, hogy kevesebb, mint a megadott 50 ml.
3. lépés
Vegye le a deszkát a tekercs alapjával a hűtőszekrényből, egyenletesen vigye fel a krémet az egész felületre.
Most, egy fólia segítségével, amelyre az alapot ráhelyezték, gondosan tekerje fel a tekercset, szorosan nyomja meg.
4. lépés
A kész tekercset zúzott diófélékben vagy őrölt lenmagokban vagy magokban tekerjük. Használhat szezámmagot vagy kókuszreszeléket.
Helyezze a tekercset egy edényre, és tegye hűtőbe legalább 30 percre.
