A multicookerben különféle süteményeket főzhet: pitét, süteményt, muffint. A termékek gyengédek és ízletesek, nem égnek és nem veszítik el alakjukat. Kísérletezzen receptekkel úgy, hogy lekvárral, mézzel, dióval, kandírozott gyümölcsökkel és egyéb összetevőkkel egészíti ki a tésztát. A kész terméket lehet díszíteni krémmel, mázzal vagy megszórni porcukorral.
Narancsos muffin
Ennek az ételnek nagyon finom íze és kellemes citrusillata van. Egy még szebb darabhoz bevonjuk narancssárga csokimázzal. De ha nincs kéznél csokoládétabletta, szórja meg a tortát porcukorral.
Szükséged lesz:
- 250 ml frissen facsart narancslé;
- 0,5 narancs héja;
- 1 pohár búzaliszt;
- 2 tojás;
- 1 csésze cukor;
- 1 teáskanál sütőpor;
- egy csipet só;
- vaj kenéshez;
- 150 g narancssárga csokoládé tabletta.
Szitáljon lisztet, keverje össze sütőporral. Préselje ki a narancsból a levet, vékonyan dörzsölje meg a héját. Válasszuk el a sárgáját a fehérektől, és pépesítsük cukorral. Keverje össze a tojásokat liszttel. A tojás- és lisztkeverékbe részletenként öntsük a narancslé felét, óvatosan dörzsölje a csomókat. Keverje hozzá a héjat. A fehéreket felverjük sóval, fokozatosan hozzáadjuk a tésztához. Nagyon óvatosan keverje meg a keveréket, hogy ne essen le.
Kenjen meg egy multicooker tálat vajjal, és öntse bele a tésztát. Zárja le a fedelet, és állítsa a "Sütés" módot 35-40 percre. Amikor a ciklus véget ér, hagyja kihűlni a cupcake-ot, majd óvatosan helyezze a táblára. Öntsük a maradék narancslét a termékre, és hagyjuk ázni. A csokoládétablettákat megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben vagy a vízfürdőben. Kanállal kenjük be a habot a tortán. Hagyja megkötni és darabokra vágja a cupcake-ot.
Csokoládé muffin dióval
Annak érdekében, hogy a torta még intenzívebb ízű legyen, hozzáadhat darabokat étcsokoládéból vagy mazsolából a tésztába. Frissen főzött kávéval tálaljuk.
Szükséged lesz:
- 2 csésze búzaliszt;
- 100 ml tej;
- 4 tojás;
- 150 g cukor;
- 200 g vaj;
- 4 evőkanál. evőkanál kakaópor;
- 0,5 csésze héjas dió;
- egy csipet só;
- 1 teáskanál szódabikarbóna;
- 1 evőkanál. egy kanál citromlevet.
A diót száraz serpenyőben megpirítjuk, és habarcsban apróra vágjuk vagy ledaráljuk. Megolvasztjuk a vajat, összekeverjük cukorral és kakaóporral. Adjunk hozzá tojást és szódát, citromlével oltva. Öntsön hozzá átszitált lisztet és apróra vágott diót. Gyúrjon meg egy puha, homogén tésztát, és tegye egy multicooker tálba, enyhén olajozva. Állítsa be a Sütés beállítást, és főzze a süteményt körülbelül egy órán át.
Kicsit hűtsük le a kész terméket, és óvatosan vegyük ki a tálból. Megszórhatja a süteményeket kakaóporral kevert porcukorral. Egy másik díszítési lehetőség a kész dió-csokoládé paszta, amelyet késsel visznek fel a felületre.
