Sütemények és édes sütemények esetében a gyümölcsöket általában különböző alakú darabokra vágják. De eltérhet ettől a szabálytól, és süteményt készíthet egész körtével, amelyet szirupban főzünk előre.
Szükséges
- Hozzávalók egy 23 cm átmérőjű formához:
- Körte szirupban:
- - 6 kis körte;
- - 150 gr. Szahara;
- - 150 ml víz.
- A süteményhez:
- - 270 gr. vaj (ebből 20 a penész zsírozásához);
- - 220 gr. Szahara;
- - 4 nagy tojás;
- - 220 gr. Liszt;
- - egy zacskó sütőpor;
- - 90 gr. őrölt mandula.
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a körtét, de ne távolítsa el a gallyakat - ezek díszítik a tortát. Öntsön vizet a mikrohullámú sütő edényeihez, és adjon hozzá cukrot, keverje össze, tegye ki a körtét, fedje le az edényt fóliával, és 12 percig küldje a mikrohullámú sütőbe, 800 wattos teljesítményre állítva. A körtét serpenyőben forralhatja alacsony lángon, de ebben az esetben a főzési idő 30 perc lesz.
2. lépés
Kenje meg a sütőedényt olajjal, és szórja meg liszttel. Melegítsük elő a sütőt 180C-ra.
3. lépés
Keverjünk össze egy tálban olvasztott vajat cukorral. Adja hozzá egyesével a tojásokat, keverje össze és két menetben adjon hozzá átszitált lisztet sütőporral. Végül az őrölt mandulát öntsük a tésztába, és mindent alaposan keverjünk össze.
4. lépés
A tésztát formába terítjük, és körkörösen óvatosan belenyomjuk a szirupba áztatott kihűlt körtét.
5. lépés
Az edényt a sütőbe tesszük, csökkentjük a hőt 170C-ra, és egy órán át sütjük a tortát. A készültséget fából készült fogpiszkálóval ellenőrizzük, ha szükséges, 5-7 perccel növeljük a sütőben töltött időt. A díszítéshez használhat egy kis porcukrot.
