A narancsos pite tökéletes a reggeli kávéhoz vagy teához. Szokatlanul édes és finoman morzsolódik a szájban. Alig 1 óra alatt elkészíthető.
Szükséges
- A süteményhez: 6 kis tojás, 280 gramm cukor, 225 gramm ghí, vanília, 230 gramm liszt kevert élesztővel, 160 gramm őrölt mandula.
- Sziruphoz 180 gramm cukor, 2 vagy 3 narancs, 100 ml víz.
Utasítás
1. lépés
Kezdje azzal, hogy a narancsot vékony szeletekre vágja. Melegítsünk cukrot és vizet egy serpenyőben. Addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután adjuk hozzá a narancsot, és hagyjuk cukorozni 10 percig.
2. lépés
Készítse elő a szirupot: Keverjen össze 180 gramm cukrot, 3 apróra vágott narancsot és 100 ml vizet. Enyhén melegítsük a tűzhelyen, és tegyük félre.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Ecsettel ecseteljen egy tepsit, és fedje le sütőpapírral. Rendezze körbe a narancsszeleteket egy tepsire.
4. lépés
Habverővel vagy keverővel verjük össze a tojásokat, a cukrot és a vaníliát. Ha hab képződik, adjunk hozzá átszitált lisztet, olvasztott vajat és mandulát. Ecsettel vagy kanállal kenje meg ezt a keveréket a sütőlemez narancsján.
5. lépés
Süssük a pitét 1 órán át 360 fokon.
6. lépés
Főzés után vegye ki a tortát és hagyja kissé kihűlni. Ékekre vágjuk, és forró kávéval tejszínnel tálaljuk.
