Az ember jólétének kulcsa a testben lévő mikroelemek megfelelő aránya. A kálium is fontos az egyensúlyban. Ez az elem felelős a test összes szervének és rendszerének normális működéséért. Milyen ételeket kell fogyasztania a káliumhiány elkerülése érdekében?
A kálium felelős a víz-só anyagcseréjének szabályozásáért, a sav-bázis környezet állapotáért. Ez a nyomelem segít az ödéma leküzdésében, étellel történő fogyasztása szükséges a szív- és érrendszer védelme érdekében. A káliumhiányt idegi kimerültség, felhalmozódott fáradtság és ok nélküli görcsök tudják kitalálni. Szerencsére el lehet felejteni a túlterhelést és a stresszt azáltal, hogy normalizáljuk a test kálium- és nátrium-egyensúlyát.
Káliumban gazdag ételek
A kálium raktára növényi termékek, ezért a szervezetben nyomelem hiányában a lehető legtöbb zöldséget kell fogyasztani főtt, friss vagy sült formában. A burgonya, a szójabab, a borsó, a bab, a görögdinnye és a dinnye gazdag káliumban. Továbbá ne mondjon le a kenyér evéséről, az is sok káliumot tartalmaz.
A káliumhiány megnyilvánulhat a bőr rossz regenerálódási képességében, a fénytelen hajszínben, az arc és a kéz száraz bőrében.
A gabonafélék különösen értékesek a káliumhiányos emberek számára. Ezek gyógyszeres zabpehelyből, kölesből, kihajtott szemekből készült ételek. A sárgarépában, a répában, a retekben, a sütőtökben, a paradicsomban, az uborkában és a káposztában sok tápanyag található. Ezeket a zöldségeket friss gyümölcslevek formájában is felhasználhatja.
Nagy mennyiségű kálium található a gyümölcsökben - banán, alma, szőlő, citrusfélék, avokádó és kivi. Feltétlenül aszalt gyümölcsöket, dióféléket és mézet kell enni, hogy a test ne élje át az éhséget. Sok kálium zöldben - spenót, spárga, petrezselyem, fokhagyma.
A növényi ételek mellett a kálium megtalálható az állati termékekben is. Ez természetesen hal, marhahús és tej, sajt.
A kálium zöldségekben és gyümölcsökben való megőrzése érdekében jobb, ha közvetlenül a használat előtt levágja és meghámozza őket, minimalizálva a hőkezelést. Egyél minél több friss salátát joghurt, olívaolaj és citromlé öntettel. Készítsen menüt minden nap, ne felejtsd el a káliumot tartalmazó ételeket.
Miért kell enni káliumtartalmú ételeket?
Mindenekelőtt a kálium szükséges a sportolók, a fizikai munkát végző emberek, az idősek számára. Ennek az az oka, hogy az elem lehetővé teszi az elme tisztaságának fenntartását, a vérnyomás csökkentését és hozzájárul az agy intenzív oxigénellátásához.
A kálium hiánya alvászavarban fejeződik ki, egy nyomelem fontos az immunitás állapotához. Ezért, ha gyakrabban kezd el megfázni, gondoljon az ételek egyensúlyára.
A kálium kimosódását a szervezetben megkönnyíti a kávé, az alkohol és az édesség használata is. A nyomelem túlzott mennyisége nem kevésbé veszélyes, a vese, a szívizom működésének megzavarásához és az urolithiasis kialakulásához vezet.
