A vendégeket szokatlan ételekkel lepheti meg, így hamburgert készíthet, amelyben paradicsomot használnak kenyér helyett. Ez az étel nagyon egészségesnek bizonyul az összetételében található avokádó és búzacsíra miatt.
Szükséges
- - 4 nagy paradicsom;
- - 450 g darált marhahús;
- - egy csipet őrölt fekete bors;
- - tengeri só;
- - egy teáskanál chili por;
- - fél avokádó;
- - 2 evőkanál természetes joghurt;
- - 1 kanál bármilyen majonézből;
- - fél mész leve;
- - csipet őrölt kömény;
- - egy marék csírázott búza (vagy bármely más csíra).
Utasítás
1. lépés
Vágja félbe a paradicsomot és távolítsa el a magokat. Az avokádó meghámozott felét egy csészében villával pürésítjük. Hozzáadunk joghurtot, majonézt, lime levet, köményt és kevés sót, simára keverjük és félretesszük.
2. lépés
Tegye a darált marhahúst egy tányérra, ízesítse sóval, borssal és chili porral, alaposan keverje össze. Osszuk 4 egyenlő részre, formázzunk szeleteket. Egy serpenyőben, kevés olajjal, pirítsuk meg a pogácsákat.
3. lépés
Ekkor egy másik serpenyőben melegítsünk egy kevés olajat, és sütjük rajta a 2-3 percig levágott paradicsomot, hogy kissé megpiruljanak.
4. lépés
A paradicsom mindkét felére kenünk egy kis búzacsírát és egy szeletet, a tetejére tegyünk 2 evőkanál szószt, és letakarjuk a paradicsom másik felével. Divatos hamburgerek készen állnak!
