A tudósok régóta végeznek kísérleteket azon élelmiszerek azonosítására, amelyek hozzájárulnak az intelligencia, a memória és a figyelmesség fejlődéséhez. Különböző tanulmányok után az orvosok arra a következtetésre jutottak, hogy sok, a szívnek kedvező étel jótékony hatással van az ember mentális képességeinek fejlődésére.
Az emberi elme számára hasznos ételek közül a tudósok az áfonyát emelik ki. A tudósok szerint ez a termék javítja a memóriát. Az áfonya sok antioxidánst tartalmaz, amelyek oxigéngyökökkel kötődnek, ami jótékony hatással van a memória javítására.
Az áfonya hasonló tulajdonságokkal rendelkezik. Ezek a bogyók ugyanolyan antioxidánsokat tartalmaznak, de valamivel kisebb mennyiségben. Úgy gondolják, hogy az áfonya is javítja a látást.
A mentális tevékenységre jótékony hatással bíró ételek közül a tudósok megkülönböztetik a közönséges nagylevelű céklát és a káposztát. Ezek a zöldségek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek lebontják az enzimeket, amelyek hozzájárulnak a kognitív hanyatlás betegségeihez.
A hal különleges helyet foglal el az élelmiszertermékekben, amelyek jótékony hatással vannak az emberi mentális képességekre. Különösen a lazac és az atlanti hering tartalmaz olyan anyagokat, amelyek jótékony hatással vannak az agy aktivitására, és jelentősen csökkentik az Alzheimer-kór lehetőségét.
Ezenkívül más élelmiszerek is azonosíthatók, amelyek befolyásolják az agy jótékony hatását. Például narancs, avakádó, dió, olívaolaj.
