Csodálatos étel igazi ínyenceknek és minden olasz ínyenceknek. Róma és Firenze illata, mindez ennek az ételnek köszönhető. Fő előnye, hogy melegen és hidegen egyaránt fogyasztható.
Szükséges
- - 200 g olasz tészta;
- - 400 g csirkemáj;
- - fél nagy hagyma;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - fél piros édes kaliforniai paprika;
- - 3 evőkanál szójaszósz;
- - petrezselyemzöldek;
- - fűszerek és só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a tésztát, ahogy a csomagoláson szerepel. Apróra vágja a hagymát és a fokhagymát, az egészet egy nagy serpenyőben, közepes lángon, legfeljebb 2-3 percig pirítsa.
2. lépés
Adjon hozzá apróra vágott csirkemájat. Néhány perc múlva, amikor a máj már majdnem kész, adjunk a serpenyőbe apró kockákra vágott édes paprikát. Fedjük le serpenyő fedővel és pároljuk pár percig.
3. lépés
Adja hozzá a főtt tésztát, ízesítse szójaszósszal és petrezselyemmel, fűszereket és sót adjon ízlés szerint. Mindent finoman keverni kell.
4. lépés
Pároljuk még néhány percig, és elkészül az étkezés. És akkor élvezheti az olasz szellemet otthonában.
