A bolti fagylalt sok káros töltőanyagot tartalmaz. Egyesek veszélyesek az egészségre, mások - az ábra szempontjából. Finom desszert készítéséhez készítsen saját gyümölcspüré fagylaltot.
Szükséges
- - 250 ml magas zsírtartalmú krém;
- - 250 ml tej;
- - 3 evőkanál. l. Szahara;
- - 4 sárgája;
- - 1 kivi;
- - 1 banán;
- - 1 teáskanál citrom / lime leve.
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a tejszínt és a tejet egy mély tálban. Tegye fel tűzre és melegítse alacsony lángon. Óvatosan figyelje a keveréket: nem forrhat fel.
2. lépés
A tojások sárgáját felverjük cukorral. Addig keverjük, amíg az összetevők sűrű habbá nem válnak. A kapott masszát hozzáadjuk a tejszínhez és a tejhez.
3. lépés
Építsen gőzfürdőt, és tegyen rá egy fagylaltcsomagot. Csökkentse a hőt és ellenőrizze a keverék állapotát (időnként keverje meg). Távolítsa el, amikor a jégkrém besűrűsödik.
4. lépés
Hámozza meg a banánt és a kivit, apróra vágva. Préselje ki a levet a citromból / lime-ból. Helyezze a gyümölcsöt turmixgépbe, és pürésítse. Adjunk hozzá citruslevet (mindenképpen próbáljuk ki, hogy ne legyen túl savanyú).
5. lépés
Adja hozzá a gyümölcspürét az elkészített jégkrémhez. Keverje meg a csemegét, várja meg, amíg teljesen kihűl. A fagylalt lefagyasztásához tegye a fagyasztóba. Kívánatos, hogy legalább 3 órát "töltsön" ott.
