Ez a pizza nagyon hasznos, mert a durva liszt B- és E-vitamint, foszfort, káliumot, kalciumot, vasat, jódot, rostot tartalmaz. És ennek a pizzának is szokatlan íze van, mivel krémsajtot és túrót adnak a töltelékhez.
Szükséges
- 200 g durva liszt
- 80 ml meleg vizet
- 1 teáskanál élesztő
- 1 evőkanál olívaolaj
- Csipet cukor
- 1 teáskanál só
- Töltéshez:
- Krémsajt, mint a mascarpone
- Sajt, feta vagy túró
- Bármilyen zöldség (paradicsom, paprika, hagyma)
- Olajbogyó
- Törökország filé
- Rukkola
- Bazsalikom, oregánó, bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a lisztet sóval. Oldja fel az élesztőt meleg vízben, cukorral, és adjon hozzá olívaolajat. Keverjen össze mindent és gyúrja össze a tésztát. Hagyja állni néhány órán át meleg helyen.
2. lépés
Fedje le a tepsit sütőpapírral. Húzza ki a tésztát, és vékony rétegben kenje rá a krémsajtot, majd feta sajtot vagy túrót, apróra vágott pulykafilét, végül apróra vágott zöldségeket és olajbogyókat. Szórjon meg mindent a tetején fűszerekkel.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Körülbelül 15 percig sütjük a pizzát. Tegyen rukkolalevelet a kész pizzára.
