A mandarin túrótorta nagyszerű desszert lesz, ha valami könnyűre és ízletesre vágyik.
Szükséges
900 gramm túró, 4 tojás, 8 evőkanál cukor, 2 csésze liszt, 2, 5 teáskanál sütőpor, 4 evőkanál növényi olaj, 600 gramm mandarin, 1 citrom, 100 gramm vaj, 250 gr savanyú krém
Utasítás
1. lépés
Keverjen össze 150 gramm túrót növényi olajjal, 1 tojással, 2 evőkanál cukorral, az összes liszttel és 1,5 teáskanál sütőporral. Keverővel felverjük és összegyúrjuk.
2. lépés
Bélelje ki a formát sütőpapírral. Nyújtsuk ki a tésztát, tegyük formába és tegyük magas oldalakat. Hűtőbe tesszük.
3. lépés
Vegyünk 3 tojást, és különítsük el a fehérjét a sárgájától. A fehéreket habosra keverjük és hűtőszekrényben tartjuk.
4. lépés
Mossa meg a citromot és nyomja össze a levét. Hámozzuk meg és reszeljük le.
5. lépés
Keverővel felverjük a megpuhult vajat, 6 evőkanál cukrot és sárgáját. Adjon hozzá 750 gramm túrót, tejfölt, 1 teáskanál sütőport, 1 teáskanál héjat és 1 evőkanál citromlevet. Keverj össze mindent jól.
6. lépés
Hámozzon és hámozzon mandarint. A töltelékhez adjuk a mandarin felét, és kanállal keverjük hozzá a felvert tojásfehérjét. Keverj össze mindent jól.
7. lépés
Vegye ki a sütőedényt a hűtőszekrényből, és tegye a túróra a tésztát. Helyezze a maradék mandarin szeleteket a torta tetejére.
8. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és egy órán át süssük a tortát. Hagyja kihűlni és tálalja.
