A banánnal töltött sütemény rendkívüli ízű és meglehetősen kellemes. Egy ilyen sütemény minden vendéget lenyűgözhet, és elkészítése nagyon egyszerű.
Szükséges
- 1 evőkanál. Liszt
- 1/4 teáskanál vanillin
- 200 g nem száraz túró
- 4 banán
- 1 evőkanál. Szahara
- 4 tojás
- 200 g tejföl
- 4-5 st. evőkanál cukrot
- lekvár opcionális
Utasítás
1. lépés
Először sütj meg egy kekszet. Válasszuk el a fehéreket a sárgájától. Öntse a fehéreket egy nagy edénybe, a sárgáját pedig egy külön edénybe. Először verje fel a fehéreket turmixgéppel, lassan adjon hozzá cukrot egy-egy kanállal. Ezután adjunk hozzá vanillint. Amikor a cukor elfogy, a fehérje keveréknek vastag fehér színűnek kell lennie. Ezután adjuk hozzá a sárgáját, megtorpanás nélkül. Amikor mindent felvertünk, lisztet folytatunk. Szitáljuk át egy szitán, lehetőleg kétszer. A kapott masszához lisztet adunk, kanállal keverjük fentről lefelé.
2. lépés
A sütőt 190-200 fokra melegítjük. Kenje meg bőven a formát olajjal, és öntse bele a tésztát. 20-25 percig sütőbe tesszük. Figyelem: sütés közben ne nyissa ki a sütőt. Ellenkező esetben a keksz leesik és kemény lesz. Az idő letelte után kapcsolja ki a sütőt, de ne nyissa ki további 5 percig.
3. lépés
Annak érdekében, hogy ne pazaroljuk az időt a keksz sütése közben, elkészítjük a tölteléket. Túrót veszünk és villával jól összegyúrjuk. Adjunk hozzá 3-4 evőkanál tejfölt és egy fél banánt. Mindent alaposan megver. A banán másik felét szeletekre vágjuk.
4. lépés
Vágja a kekszet 3 részre, de a könnyebbé tétele érdekében azonnal szétválasztja a tésztát sütés előtt, és minden egyes kekszet külön formában süt meg. Minden kekszet kikenünk lekvárral, majd túrós masszával, a tetejére pedig banánt teszünk. Az utolsó kekszig ismételjük. Az utolsó kekszet ugyanúgy kenje meg túrós masszával, vagy verjen 50 g tejfölt 1 evőkanállal. Szahara. Ne felejtsd el bekenni a széleket sem. A tortát lehet díszíteni gyümölccsel vagy reszelt csokoládéval.
