Levegős, aromás, finom pite, barackkonzervdarabokkal, ideális a teához. Őszibarack hiányában helyettesítheti őket baracklekvárral. Az édes tejfölös töltelék tökéletesen kiegészíti és díszíti a Peach Delight pitét.
Szükséges
- A süteményhez:
- - 900 g őszibarack konzerv;
- - 250 g liszt;
- - 200 g cukor;
- - 200 g vaj vagy margarin;
- - 50 ml tej;
- - 5 tojás;
- - 2 teáskanál sütőpor;
- - vaníliás cukor.
- Kitölteni:
- - 250 ml tejföl;
- - 60 g cukor.
Utasítás
1. lépés
A lágy margarint vagy vajat pépesítsük vaníliával és sima cukorral, verjük fel a tojást, öntsük fel tejjel. Hozzáadunk lisztet és sütőport, összegyúrjuk a tésztát. Folyékonynak bizonyul, öntsön egy formába, amelyben meg fogja sütni a tortát.
2. lépés
Egyengesse a tésztát. A tetejére kenjünk konzerv őszibarackdarabokat, a kompótból őszibarackot vehetünk. Öntsön egy kis barackszirupot - minél több gyümölcs és szirup, annál finomabb és aromásabb lesz a torta.
3. lépés
Süssük a pitét 30-35 percig 180 fokon. A sütés időtartama a sütőtől függően változhat, ezért ellenőrizze a főzést fatuskóval.
4. lépés
Keverje össze a tejfölt cukorral - kész az őszibarack torta tölteléke.
5. lépés
A kész tortát ne hűtsük le, azonnal öntsük le tejfölös töltelékkel.
6. lépés
Most hagyja kissé kihűlni a tortát, áztassa a töltelékbe. Ezután darabokra vágva tálaljuk teához vagy kávéhoz.
