A csirke rögök finomak és táplálóak. Kiderült, hogy otthon is főzheti őket, ha tud egy egyszerű receptet. A fotó ajánlásait követve rögöket főzhet nem rosszabbul, mint a gyorséttermekben.
Szükséges
- - csirke filé (0,5 - 1 kg);
- - tojás 2 db.;
- - liszt vagy zsemlemorzsa 0,5 csésze;
- - olaj sütéshez 300 ml;
- - fűszerek és só keveréke.
Utasítás
1. lépés
A házi készítésű rögök sokkal finomabbak és egészségesebbek, mint a vásároltak. Végül is egész filét kell főzni, nem darált húst. Nem lesz nehéz elkészíteni ezt a finom ételt önállóan, ha kéznél van a megfelelő recept egy fotóval.
Vágja a csirkehúst kis hosszúkás darabokra, a fotón látható módon. Annak érdekében, hogy a hús puha és lédús legyen, több órán át pácoljuk fűszerekben.
2. lépés
Készítsen elő mindent, ami a panírozáshoz szükséges. A tojásokat külön tálba verjük. Készítsen lisztet vagy zsemlemorzsát is. Keverje össze a panírkeveréket a kívánt fűszerekkel (bors, só, gyógynövény-keverék). Helyezze egymás mellé a tartályokat, a jövőben ez nagyon kényelmes lesz a munkához.
3. lépés
Melegítsen elő egy serpenyőt elegendő olajjal. Vegyünk egy szelet csirkét, és mártsuk bele a tojás keverékébe, majd a zsemlemorzsába, majd ismét a tojásba.
Körülbelül 4-5 perc alatt mindkét oldalán aranybarnára sütjük a rögöket. Távolítsa el a felesleges olajat törlővel vagy papírtörlővel.
4. lépés
A csirke rögök majdnem elkészültek. Tálalja ezt az ételt könnyű zöldséges vagy rizs körettel. Ne feledkezzen meg a szószokról - mustárról, paradicsomról vagy sajtról, amelyek még finomabbá teszik az ételt.
