Nem titok, hogy sok gyermek nem szereti a közönséges rizst, de örömmel tölti el az édes rizses rakott. Ebben a formában a rizskása sokkal étvágygerjesztőbbnek tűnik. Reggelire az év bármely szakában elkészíthető: nyáron friss bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel, télen pedig narancshéjjal és fahéjjal. Megértjük az almával készült rakott készítés fortélyait.
Szükséges
- - só;
- - tojás - 1 darab;
- - vaj - 10 g;
- - cukor - 15 g;
- - gyümölcsszirup vagy tejföl - 30 g;
- - rizs - 50 g;
- - alma - 100 g;
- - víz - 400 ml.
Utasítás
1. lépés
Többször alaposan öblítse le a rizst, majd forralja sós vízben 20 percig. Ezután szitára hajtva kissé megszárad.
2. lépés
Keverje össze a megpuhult vajat a tojássárgájával. A fehéreket habosra keverjük. Alaposan öblítse le az almát, és vágja közepes méretű szeletekre, előzőleg kiszabadítva a bőrből.
Tegyen egy főtt rizst egy edénybe, adj hozzá felvert fehérjét, egy teáskanál cukrot, tojássárgáját. Keverje jól össze a keveréket.
3. lépés
A sütőedényt olajjal kikenjük, kibéleljük és a rizs felét simítjuk. Fektesse az almaszeleteket egyenletesen a tetejére, szórja meg cukorral és a tetejére a többi rizst. Simítsuk meg és csepegtessük rá az olvasztott rizst a rakott részre.
4. lépés
Melegítse fel a sütőt, helyezze a sütőedényt a sütőbe, és süsse meg a rizses rakott barnulást. Tálalás előtt csöpögtet le tejfölt vagy gyümölcsszirupot.
