Nagyon sok vendég számára ideális étel, különösen ha váratlan vendég, nagyon könnyen elkészíthető. Ugyanakkor egyáltalán nem szükséges a sok szabadidő. Az előétel egyedisége abban rejlik, hogy a különböző fűszerek használatával egyszerre több előétel is elkészíthető, amelyek ízében különböznek.
Szükséges
- - 250 g kész leveles tészta;
- - 300 g csirkefilé;
- - 100 g szalonna;
- - 150 g burgonya;
- - 80 g zsemlemorzsa;
- - 30 g sajt;
- - 50 g petrezselyem;
- - só és fűszerek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A lehűtött csirkefilét apróra vágjuk, sózzuk. Vajon nagy lángon aranybarnára sütjük. Hámozza meg a burgonyát és dörzsölje durva reszelőre. Dörzsölje át a sajtot is egy reszelőn.
2. lépés
Készítse elő a tölteléket sült csirke, apróra vágott burgonya, sajt, petrezselyem, só és fűszerek összekeverésével. Húzza ki a leveles tésztát. Megszórjuk zsemlemorzsával. Vágjuk a szalonnát vékony szeletekre. Szétosztjuk a zsemlemorzsán. A szeleteknek kissé át kell esniük. Helyezze az elkészített tölteléket a szalonna tetejére.
3. lépés
Tekerj fel egy tekercset. Csavaráskor feltétlenül nyomással kell lezárni. Süssük a tekercset 180 fokosra melegített sütőben 20 percig, kenjük meg a felületét majonézzel vagy olajjal. Sütés után, amíg a tekercs kihűl, 2 cm vastag szeletekre vágjuk.
4. lépés
Meghintjük fűszerekkel, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és a tekercsekre olajjal csepegtetjük. Helyezze a sütőbe 10 percre, ugyanazon a hőmérsékleten.
