Valójában egy finom és eredeti előétel elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a körte héjazása. Ez látható a leveles tészta halgolyók példáján. Ez a ropogós étel minden vendégnek tetszeni fog.
Szükséges
- - leveles tészta - 800 g;
- - halfilé - 450 g;
- - hagyma - 1 darab;
- - tojás - 1 darab;
- - petrezselyem;
- - só;
- - őrölt feketebors;
- - tojássárgája.
Utasítás
1. lépés
Helyezze a halfilét és a hámozott hagymát turmixgépbe. Őrölje le ezt a keveréket. Ezután adjon ugyanarra a helyre aprított petrezselymet, valamint sót és fekete borsot. Keverjen össze mindent alaposan. Így a darált hús kiderült. Egyébként bármilyen halat felhasználhat az étel elkészítéséhez.
2. lépés
Csípjön le egy apró darabot a darált húsról, és tekerje golyóvá, amelynek mérete megegyezik a dió méretével. Tegye ezt az összes megmaradt darált hússal. Ennek eredményeként hozzávetőlegesen 21-23 labdát kell szereznie.
3. lépés
Húzza ki a leveles tésztát sodrófával, és vágja körülbelül 1 centiméter vastag csíkokra.
4. lépés
A kapott csíkokkal tekerjük be a darált húsgolyókat. Körülbelül egy ilyen labdára mennek kb. 2. Ha ez az eljárás nem sikerül az Ön számára, akkor keményebben gurítsuk ki a tésztát. Ezáltal a szalag szélesebb és könnyebben tekerhető.
5. lépés
A tojássárgáját egy külön tálban kissé felverjük. A kapott masszával óvatosan kenje meg a darált húsgolyókat, amelyek tésztacsíkokba burkolva vannak.
6. lépés
Melegítse elő a sütőt 200 fokos hőmérsékletre, és küldje el a sütőlemezre fektetett snacket körülbelül fél órán át sütni. A kész pékárukat lehűtjük és tálaljuk. A leveles tésztában kész gömbök készen állnak!
