Finom és gyengéd makréla vonzó lesz a tenger gyümölcseinek szerelmeseinek. A hal főzése multicookerben nemcsak gyors és ízletes, hanem egészséges is. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a makrellát legalább hetente egyszer vegyék be.
Párolt makréla lassú tűzhelyben
A főzéshez a következő termékekre lesz szüksége:
- 120 g friss tejföl;
- 3 db makréla;
- 2 sárgarépa;
- 3 paradicsom;
- 3 hagymafej;
- némi növényi olaj;
- só, bors ízlés szerint.
Adjon növényi olajat a multikukarhoz, melegítse "Sütés" üzemmódban. Mossa meg a sárgarépát, hámozza meg és reszelje le egy közepes reszelőn. Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk. A zöldségeket lassú tűzhelyben puhára pároljuk. Menj horgászni. Hámozza meg a makréla belsejét, óvatosan vágja le az uszonyokat és a fejét. Ezután vágja a halat közepes darabokra, tegyen mindent egy tányérba, adjon hozzá borsot, szórja meg sóval.
Vegye ki a zöldséges sütés felét a multicookertől, a maradék felére tegye a haldarabokat. Alaposan zsírozza meg a makréla réteget tejföllel, tegye a tetejére a sütés többi részét. Öblítse le a paradicsomot, vágja apró ékekre, és tegye az összes zöldség és makréla tetejére. Sózzuk, szórjuk meg borssal, csukjuk be a multicookert és állítsuk 50 percre a "Pörkölt" módot.
Ez az étel jól passzol rizshez vagy főtt burgonyához.
Makréla lassú tűzhelyben fóliában sült
Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- 3 makréla;
- 2 kis fürt édeskömény;
- 2 evőkanál. vaj;
- 1 érett citrom;
- bors, só ízlés szerint.
Öblítse le, tisztítsa meg és bélezze ki a halakat. Vágja le az uszonyokat és a fejét. Dörzsölje meg a makrélát sóval, apróra vágott édesköménymaggal és megszórja borssal. Ha a zöldek frissek, töltsük meg vele az egész hasüreget. Vegyünk egy citromot, vágjuk ketté. Az egyiket szeletekre vágjuk, a másikról kinyomkodjuk a levét. Helyezzen két szelet citromot a hal üregébe, adjon hozzá egy kis darab vajat. Megszórjuk a hal tetemének felületét citromlével.
Ezután óvatosan tekerje a makrélát fóliába, és tegye egy órára a multicooker tálba. Állítsa a programot "Sütés" -re.
Párolt makréla lassú tűzhelyben
A hal főzéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- 2 makréla;
- 3 zöld hagyma toll;
- 1 lilahagyma;
- 2 db fokhagyma;
- 1 chili paprika;
- friss koriander;
- egy mész leve;
- 2 evőkanál. szója szósz;
- bors, só ízlés szerint.
Hámozzuk meg a fokhagymát és a lilahagymát. Öblítse le a zöldhagymatollakat. Tegyen mindent turmixgépbe, adjon hozzá chilit (mag nélkül) és apróra vágott koriandert, mindent jól aprítson fel.
Hámozza meg a makrélát, vágja le a fejeket és az uszonyokat. Öblítse le az összes halat. Óvatosan töltse meg a makréla hasát a hagymatömeggel, óvatosan temperálja a hasát fogpiszkálóval. Keverje össze egy tálban az ízesített lime-levet és a szójaszószt. Helyezze a halat a kész pácba 40 percig. Ezután tegye a makrélát gőzölgő edénybe, öntsön 5 csésze forralt vizet egy multikukkarba. Helyezze a halat tartalmazó edényt a multicooker tálba, állítsa 35 percre a „Gőzfőzés” módot.
Tálaljuk bármilyen zöldségsalátával és egy pohár asztali borral.
