A sonka és aszalt szilva saláta nagyon kellemes, finom ízű. Csak az elkészítéséhez használt sonkát szabad nem túl zsírosnak venni. Jobb, ha egy ilyen salátát nem egy közös salátástálban, hanem adagolt tálakban tálalunk.
Szükséges
- - 150 g sonka;
- - 100 g friss uborka;
- - 90 ml tejföl;
- - 8 db. aszalt szilva;
- - 8 fürjtojás;
- - tengeri só gyógynövényekkel, kaporral, fekete borssal.
Utasítás
1. lépés
Először forraljuk fel a fürjtojásokat. A forralás pillanatától elegendő 5 percig forralni őket. Csepegtetjük, hideg vízzel öntsük a tojásokat.
2. lépés
Hűtsük le a kihűlt tojásokat, vágjuk 8 darabra. Tegyük át egy tálba, ahol összekeverjük a salátát.
3. lépés
Vágja a sonkát kis kockákra. Add hozzá egy tálba fürjtojással.
4. lépés
Ha puha aszalt szilva van, csak öntsön rá forró vizet. A szilva szilvait forrásban lévő vízben áztassa puhára. Kis darabokra vágva.
5. lépés
Adjunk hozzá kockára vágott uborkát a teljes tömeghez. Jobb előre levágni a héjat az uborkáról - a saláta gyengédebb lesz. Fűszerezze a salátát sóval, friss fekete borssal.
6. lépés
A salátát tejföllel ízesítjük, megkeverjük.
7. lépés
Ossza fel a sonkát és az aszalt szilvát salátacsoportokra, tálakra vagy tálakra. Díszítsük friss kaporral.
