A töltött padlizsán ideális azok számára, akik megpróbálnak helyesen étkezni és figyelni az alakjukat. A dupla kazánban történő főzésnek köszönhetően az összes összetevő megtartja a maximálisan hasznos anyagokat, és maga az étel nagyon ízletes és szokatlanul gyengéd lesz.
Szükséges
- - 2 padlizsán;
- - 300 g friss spenót;
- - 200 g paradicsom;
- - 200 kemény sajt;
- - 20 g zsálya;
- - 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - 1 szár póréhagyma;
- - 2 teáskanál balzsamkrém;
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a padlizsánokat, hámozza meg és vágja hosszában két egyenlő részre, a szárak levágása nélkül. Vegye ki a rostanyag egy részét mindkét feléből úgy, hogy "csónakokat" kapjon. Helyezze őket kettős kazánba 10 percre.
2. lépés
A paradicsomot kockákra, a hagymát vékony karikákra, a spenótot pedig csíkokra vágjuk. Keverj össze mindent. A sajtot durva reszelőn reszeljük le, tegyünk félre egy evőkanálnyit, a többit adjuk a zöldségekhez. Tegyél nekik zsályaleveleket.
3. lépés
Vegye ki a padlizsánokat, tegye bele az elkészített sajtot és zöldségtölteléket, szórja meg sajttal, és dupla kazánban főzze további 5-7 percig. Tálalás előtt öntsük az elkészített padlizsánt olívaolajjal, őrölve néhány zsályalevéllel.
