Meglepheti és kényeztetheti családját ezzel a szokatlan étellel, valamint változatosabbá teheti étlapját. Feltétlenül vegye be ezt a receptet.
Szükséges
- - 600 g padlizsán
- - 2 sárgarépa
- - 1 petrezselyemgyökér
- - 1 hagymafej
- - 2 paradicsom
- - 300 g darált hús
- - 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- - 4 teáskanál cukor
- - só és gyógynövények ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
A gondosan megmosott padlizsánokat hosszában kettévágjuk, és a magot a szemekkel együtt eltávolítjuk.
2. lépés
A darált húst apróra vágott hagymával megpirítjuk. Miután a hús félig megsült, adjunk hozzá reszelt sárgarépát, petrezselyemgyökeret. Pároljuk, amíg gyengéd.
3. lépés
Adjunk hozzá paradicsompépet, sót, cukrot a serpenyőbe a töltelékhez, és pároljuk további 4 percig. Add hozzá a tölteléket, hagyva a húslevest a serpenyőben.
4. lépés
Vágja a padlizsánt vékony szeletekre. Kenje meg rajtuk a darált húst és tekerje be.
5. lépés
Hajtsa a tekercseket egy serpenyőbe a húslevesben, és párolja addig, amíg a padlizsán teljesen meg nem fő.
