Az ételek főzése a család számára nem a háziasszony egyetlen feladata, szükséges, hogy az ételek megfeleljenek az egészséges táplálkozás normáinak. Itt segít a légszárító, amelynek elkészítésének elve nagyon hasonlít a nyílt tűzön történő főzés módszeréhez. A légzsíros sütőnek sok receptje van, akár süteményt is süthet benne.
Szükséges
-
- egy pohár kefir;
- 1, 5 - 2 pohár liszt;
- 100 g vaj;
- 2 tojás;
- 2-3 evőkanál tejföl;
- 2-3 evőkanál majonéz;
- 200 g kemény sajt;
- 100 g sonka;
- 0,5 teáskanál só;
- 0,5 teáskanál szódabikarbóna;
- őrölt bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Vágja a sonkát kis kockákra. Keverjen össze mindent, adjon hozzá reszelt sajtot, egy tojást, majonézt és borsot ízlés szerint. Nem kell sózni, a töltelék elég sós. Költségvetési lehetőségnél a kemény sajt helyettesíthető olvasztott sajttal.
2. lépés
Öntsünk egy pohár kefirt, olvasztott vajat, tejfölt egy tálba, verjünk bele egy tojást és sót. Keverjen össze mindent alaposan. Szitáljuk át a lisztet egy szitán, és keverjük össze szódabikarbónával. Adjunk hozzá lisztet, és keverjük össze a tésztát, hogy a massza sima legyen, csomók nélkül. A tészta meglehetősen folyékonynak bizonyul, állagában sűrű tejfölnek tűnik.
3. lépés
Kenj meg egy tepsit vajjal, töltsd meg a tészta felével. Ezután a tölteléket elosztjuk a tészta felületén. Kis adagokban terítse szét az egész területen, mert a tészta meglehetősen folyékony, és a tölteléket nem tudja elosztani a felületen. Öntsük a maradék tésztát a tetejére úgy, hogy az az egész tölteléket ellepje. Ha szeretné, a pite tetejére szórhat egy marék hámozott napraforgómagot vagy szezámmagot.
4. lépés
Melegítse fel a légszárítót 180 fokos hőmérsékletre. Helyezze a süteményt a rácsos rácsra úgy, hogy közelebb legyen a fedélhez, de hagyja, hogy a sütemény kissé megemelkedjen. Először kis sebességgel sütjük, majd 15 perc után közepesre növelheti a sebességet. A torta teljes főzési ideje 1 óra. A ciklus végén kapcsolja ki a légszárítót, és vegye ki a süteményt. A forró levegő keringése miatt a torta minden oldalról egyenletesen süt és barnul.
