Gazdag gombatermés ősszel. Próbáld meg burgonyával és tejföllel főzni egy edényben, de ne a sütőben, hanem egy légzsírban. Ebben kétszer gyorsabban főznek zöldséges ételeket.
Szükséges
- 4. tálalás:
- - 300 g friss gomba;
- - 300 g burgonya;
- - 2 evőkanál vaj;
- - 1 pohár tejföl;
- - 1 hagyma;
- - bors és só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a friss gombát, és dobjuk ki egy szűrőedényben. Vágja a hagymát apró darabokra. Sütjük a hagymát és a gombákat egy közönséges tűzhelyen egy serpenyőben, növényi olajjal.
2. lépés
Hámozzuk meg és vágjuk kockákra a burgonyát. Tegyen egy réteg burgonyát egy agyagedénybe, majd egy réteg sült gombát és hagymát, majd egy másik réteg burgonyát és egy réteg gombát. Sózzon meg mindent és ízesítse fekete borssal. Adjunk hozzá egy kis gombalapot. Tetejére tejfölt.
3. lépés
Helyezze az edényt a burgonyával egy alacsony rácsra. Állítsa a hőmérsékletet 180 fokra, és az edényt kb. 50-60 percig forralja nagy sebességgel.
