Ha úgy gondolja, hogy a palacsinta monoton és unalmas, akkor mélyen téved. Valójában annyi lehetőség van ezekben az egyszerű pékárukban, hogy eláll a lélegzete. Ma szuper finom és egészséges zabpalacsintát készítünk almával és áfonyával reggelire. Az összetételben szereplő összetevők miatt annyira finomak, hogy csak megolvadnak a szájban. És a lényeg az, hogy nagyon kevés időbe telik ezek elkészítése.
Szükséges
- - 300 gramm kefir
- - Liszt
- - egy alma
- - áfonya (fagyasztható)
- - fél teáskanál szódabikarbóna
- - Almaecet
- - két evőkanál zabpehely
- - só
- - egy tojás
- - két evőkanál olaj
Utasítás
1. lépés
Ahhoz, hogy zabpalacsintát készítsen almával és áfonyával, vegyen kefirt és öntsön egy mély tálba. Két evőkanál zabpehely, ízlés szerint sózzuk a kefirbe, keverjük össze és hagyjuk 10 percig. Fél teáskanál szódabikarbónát almaecettel oltsunk le, és adjunk hozzá kefirt. Alaposan keverje össze. Adjunk hozzá egy felvert nyers tojást. Rostálás után öntsön lisztet. Keverje jól össze a palacsintatésztát. Annak érdekében, hogy a kefiren almás palacsinta ízletes legyen, a tésztának kissé ritkábbnak kell lennie, mint a szokásos palacsintáknál.
2. lépés
A finom palacsinták elkészítéséhez reszeljen meg egy kis almát egy durva reszelőn, adjon hozzá a tésztához és keverje össze. Egy kis marék áfonya lefagyasztható, hozzáadjuk a tésztához és jól összekeverjük. Ebbe a keverékbe önthet egy kis növényi olajat. Elég, két evőkanál. Keverjen össze mindent alaposan.
3. lépés
Ahhoz, hogy a kefiren almával és áfonyával palacsinták kevésbé kalóriatartalmúak legyenek, olaj nélkül sütjük meg a palacsintákat. Öntsük a palacsintatésztát az előmelegített serpenyőbe. Erre a merőkanál alkalmas. Öntsük a tésztát az egész serpenyőre úgy, hogy palacsintát kapjunk az egész serpenyőhöz. Amint a palacsintát buborékok borítják, fordítsa át a másik oldalra.
