A kemencében sült burgonya mindig finom. Ahhoz, hogy az étel is szép legyen, apróra vághatja a burgonyát harmonikával, a tetejére pedig sajtot szórhat.
Szükséges
- - 2 nagy burgonya;
- - 100 gr. vaj;
- - 100 gr. parmezán;
- - egy csipet fokhagyma por;
- - 1/4 teáskanál durva só;
- - 2 teáskanál olívaolaj;
- - 20 gr. reszelt cheddar sajt;
- - 60 ml erős tejszínhab.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200C-ra. A burgonyát alaposan megmossuk, de nem hámozzuk meg. Körülbelül 5 mm-es időközönként vágunk minden burgonyába.
2. lépés
A vajat és a parmezánt vágjuk szeletekre, felváltva tegyük a burgonya vágásaiba. Megszórjuk a burgonyát olívaolajjal, megszórjuk fokhagymaporral és sóval.
3. lépés
45-55 percig sütjük a burgonyát (mérettől függően), majd kivesszük, tejszínnel felöntjük és reszelt cheddari sajttal meghintjük.
4. lépés
Visszatérünk a sütőbe további 10-12 percre. Tálaljuk forrón! A tejföl és a friss fűszernövények díszítésként használhatók.
