A kemencében sült szalonnás burgonya nemcsak ízlésüknek, hanem nagyon szép megjelenésüknek is örvendetes. Az étel elkészítése nagyon egyszerű, asztali dekorációvá válik minden alkalomra.
Szükséges
- - 3 evőkanál vaj;
- - 3 evőkanál olívaolaj;
- - 10-12 kicsi burgonya;
- - durva só;
- - 1 kis hagyma vagy 4 medvehagyma;
- - fél teáskanál pirospaprika pehely (opcionális);
- - 4-6 ág kakukkfű;
- - 100 g szalonna.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-ra. Megolvasztjuk a vajat, és összekeverjük olívaolajjal, félretesszük. Körülbelül 25-27 centiméter átmérőjű formát kenni kis mennyiségű olajjal.
2. lépés
A megpucolt burgonyát és a hagymát a lehető legvékonyabbra vágjuk. A burgonyát függőlegesen szétterítjük egy formában, időről időre hagymakarikákat adunk hozzá. Sós burgonya hagymával és megszórjuk pirospaprikával. Öntsön egyenletesen olajok keverékével.
3. lépés
80 percig sütjük a burgonyát. Röviddel a sütési idő lejárta előtt vágja kockákra a szalonnát, és olaj nélküli serpenyőben aranybarnára sütje.
4. lépés
Vegye ki a burgonyát a sütőből, egyenletesen terítsen rájuk szalonnadarabot és kakukkfű ágakat. Visszatérünk a sütőbe további 35 percre. A kész ropogós és aromás burgonyát azonnal tálaljuk.
