Az alma egészséges gyümölcs, amely sok vitamint tartalmaz. Fogyaszthatók frissen és hőkezelés után is lekvárok, befőttek és kompótok formájában.
Szükséges
-
- 1,5 kg alma
- Víz 1 l
- Cukor 125 g
- Citromsav
- Kés
- Citromhéj
- Fahéj
Utasítás
1. lépés
Tehát, mielőtt elkészítené az almakompótot, fel kell készülnie. Kissé savanyítsa meg a hideg vizet egy fazékban citromsavval. Ezzel elkerülhető a gyümölcs megbarnulása.
2. lépés
Alaposan mossa meg az almát, majd vágja le a gyümölcsöket 6-8 darabra, vegye le a magot és helyezze a darabokat előkészített vízbe.
3. lépés
Öntsön cukrot egy másik serpenyőbe, hígítsa fel forró vízzel, majd a cukor feloldása után tegyen almadarabokat a kapott oldatba.
4. lépés
Forraljuk fel a kompótot, csökkentjük a hőt és pároljuk 10-15 percig. Az almának lassan kell párolnia. Rendszeresen ellenőrizze az almát, hogy ne legyenek túlsültek.
5. lépés
Miután az alma megpuhult, kapcsolja ki a tűzhelyet, és adjon hozzá narancs héjat és fahéjat a kompóthoz. Zárja le szorosan az edényt fedővel, és hagyja 15 percig forralni. Kompót készen áll.
