Csokoládé, tejszín, cseresznye - milyen finom ételek! Kombinálhatók egy receptben, majd hihetetlen tortát kap, amely méltó díszíteni az asztalt egy gyermek születésnapjára.
Szükséges
- Hat adag:
- - 150 g cukor;
- - 110 g búzaliszt;
- - 100 g mandula;
- - 60 g vaj;
- - 50 ml vörösbor;
- - 20 meggy;
- - 1/2 csésze nehéz tejszín;
- - 4 tojássárgája;
- - 3 tojásfehérje;
- - porcukor, só.
Utasítás
1. lépés
A tojássárgáját pépesre keverjük 125 g cukorral, kis adagokban átszitált lisztet, apróra vágott mandulát és csokoládét adunk hozzá (először meg kell reszelni).
2. lépés
A tojásfehérjét egy csipet sóval együtt habosra verjük, belekeverjük a fő lisztmasszát.
3. lépés
Kenje meg a tortaformát vajjal, kissé szórja meg liszttel, hogy a kész csokoládétorta ezután könnyen kihúzható legyen a formából anélkül, hogy károsodna. Tegye a tésztát egy formába, tegye a sütőbe 40 percre. Főzzük 180 fokon.
4. lépés
Tegye a cseresznyét egy fazékba, adjon hozzá cukrot, öntsön vörösbort, főzze 10 percig, majd távolítsa el a bogyókat - a kész sütemény díszítéséhez szükségesek lesznek.
5. lépés
A tejszínhabot felverjük porcukorral, letakarjuk a torta tetejét és oldalait, körettel díszítjük, tetejére a szirupot, amelyben a bogyókat főzték. Díszíthetjük csokoládé szeletekkel is.
