Tíz perc alatt elkészíthető uborkasaláta eperrel és fenyőmaggal. Nagyszerű lehetőség könnyű harapnivalóra egy forró nyári napon. A saláta tele van vitaminokkal, ötéves kortól elkészíthető.
Szükséges
- Két adag:
- - 400 g eper;
- - 1 uborka;
- - 4 evőkanál. evőkanál balzsamecet;
- - 2 evőkanál. kanál fenyőmag;
- - 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - 2 teáskanál méz;
- - 6 ág friss bazsalikom;
- - őrölt fekete bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Először öblítse le a friss uborkát. A hámozás vagy a hámozás az Ön ízlésének kérdése és az uborka kora. Ha héja vastag, akkor természetesen jobb hámozni. Vágja az uborkát karikákra vagy félkarikákra, bár kockákra és szívószálakra is vághatja - ez nem számít.
2. lépés
Öblítse le a friss epret, távolítsa el a farkát, enyhén szárítsa meg a bogyókat papírtörlőn. Az epret általában felére, karikákra, negyedekre, kockákra vághatja, az uborkavágás alapján. Kombinálja az uborkát és az epret egy mély tálban.
3. lépés
Most készítse elő az epres uborka salátaöntetet. Keverje össze a fehér balzsamecetet mézzel, olívaolajjal és borssal ízlés szerint. Homogén keveréket kap. Olívaolaj helyett vehet növényi olajat, de szagtalan.
4. lépés
Öblítse le a bazsalikom ágakat, szárítsa meg, vágja le vagy tépje levelekkel a kezével. Keverjük össze uborkával és eperrel. Öntsük az öntetet a kapott salátára, keverjünk össze mindent.
5. lépés
Melegítsen meg egy száraz serpenyőt, tegye a fenyőmagot és szárítsa meg. Ezután szórja meg őket az elkészített uborkasalátára eperrel. Azonnal tálaljuk, a salátát nem kell infundálni.
