A fenyőmaggal ellátott csirkesaláta a mexikói konyhához tartozik. Könnyűnek és légiesnek bizonyul.

Szükséges
- A salátához:
- - csirke (vagy pulyka) filé - 300 gr.;
- - fenyőmag (hámozott) - 50 gr.;
- - zöld saláta (például Iceberg).
- Tankoláshoz:
- - növényi (vagy olíva) olaj - 3 evőkanál;
- - citrom;
- - fokhagyma;
- - só bors.
Utasítás
1. lépés
Öntsön fenyőmagot egy száraz, forró serpenyőbe, és aranybarnára sütje.
2. lépés
Forraljuk fel a csirkefilét (kb. 20 perc).
Amikor kihűl, kézzel szétszereljük.
3. lépés
Az öntet elkészítéséhez keverje össze az olajat citromlével, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, sót és borsot. Hagyja a benzinkutat 15 percig főzni.
4. lépés
Kezünkkel tépjük a zöld salátát. Hozzáadjuk a csirkefilét és megszórjuk fenyőmaggal. Keverjen össze mindent és öntsön rá az öntetre.