A hajdina zabkása olyan étel, amelyet több tucat változatban készítenek, a preferenciáktól és az ízléstől függően. De van egy szokatlan, egészséges és hihetetlenül ízletes recept a hajdina zabkása fenyőmaggal és mazsolával. Különösen örömet szerez a gyerekeknek és a tisztességes nemnek. Próbáld ki, és nézd meg te is, milyen finom!
Szükséges
- - hajdina - 3 adag tasak
- - vaj - 30-40 gramm
- - mag fenyőmagból - 3-4 evőkanál
- - mazsola - 3-4 evőkanál
- - petrezselyemzöld - 1 csokor
- - só
Utasítás
1. lépés
Tegyen egy fazék vizet a tűzre, és forraljon zsák hajdint sós vízben.
2. lépés
Amíg a hajdina forr, rendezze a mazsolát. Ezután mossa meg és áztassa meg a mazsolát. Ehhez adjon forró vizet egy mazsolával ellátott bögréhez (de ne forrásban lévő vizet, különben a mazsola leforr). Finom és gyönyörű lesz, ha többszínű mazsolát használ. És ha nincs mazsola, használhat apróra vágott aszalt szilvát vagy szárított barackot. Ezeket is előzetesen be kell áztatni.
3. lépés
Mérje meg a fenyőmag magját a szükséges mennyiségben. Apróra vágja a petrezselymet.
4. lépés
Amikor a hajdina megfőtt, szabadítsa ki a zsákokból, tegye egy kis lábosba. Adjunk hozzá vajat. Próbáld ki a zabkását sóval és sóval, ha szükséges. Ne feledje azonban, hogy a fenyőmaggal és mazsolával ellátott hajdina zabkását nem szabad erősen sózni.
5. lépés
Adjunk mazsolát és fenyőmagot a kásához, keverjük össze mindent. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel.
