Ez a saláta borjúhúsból készül, de ehelyett sertéshúst is használhat, csak soványnak kell lennie. A fríz saláta, ha szükséges, helyettesíthető egy másikkal, a lényeg az, hogy lédúsan ropogjon, ez az egész varázsa ennek az ételnek. Szükség van kuszkusz hozzáadására is a salátához - ez egy nagyon gyengéd gabona.
Szükséges
- Két adag:
- - 50 g borjú;
- - 50 g fenyőmag;
- - egy csomó fríz saláta;
- - 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - 2 evőkanál. kanál kuszkusz;
- - 1 teáskanál méz.
Utasítás
1. lépés
A húst célszerű előre megfőzni. Lehet sütőben sütni vagy megsütni.
2. lépés
Helyezze a kuszkuszt egy kis tálba, fedje le forrásban lévő vízzel, fedje le, és hagyja 4 percig. Olívaolajat adhat hozzá, hogy a dara ropogós legyen.
3. lépés
Vágja a fríz salátát csíkokra, küldje el a salátástálba. Adjunk hozzá fenyőmagot és kockára vágott borjúhúst. Sózzon kedved szerint.
4. lépés
Keverjük össze az olívaolajat mézzel, öntsük az öntetet egy salátástálba, keverjük meg.
5. lépés
A borjúsalátát fenyőmaggal és kuszkusszal azonnal tálaljuk.
