Szinte mindenki emlékszik ennek a sütinek az ízére gyermekkorától kezdve. A dió nagyon gyengéd és omlós. Az ilyen sütik még egy ünnepi asztalt is díszítenek, különösen, ha a háziasszony maga sütötte őket. Természetesen a házi készítésű süteményeket soha nem lehet összehasonlítani a megvásároltakkal, főleg, ha jó hangulatban főzöl.
Szükséges
- Formák dióhoz
- Margarin 200 g
- Cukor 250 g
- Majonéz 3 evőkanál
- tojás 1 db
- keményítő 200 g
- liszt 300 g
- főtt sűrített tej 1 doboz
- Só
- Szóda
Utasítás
1. lépés
A tojást felverjük cukorral, amíg fehér hab képződik.
2. lépés
A kályhán lévő margarint folyékony állapotúra olvasztjuk
3. lépés
Amint a margarint levesszük a tűzről, tegyünk keményítőt, majonézt, szódabikarbónát a kés hegyére, és adjunk hozzá egy kis sót. Keverjen össze mindent alaposan
4. lépés
A kapott masszába öntsük a felvert tojást cukorral, mindent ismét jól keverjünk össze, ugyanitt keverjük hozzá a lisztet. Gyúrjuk össze a zsír omlós tésztát. A tészta nem tapadhat a kezéhez.
5. lépés
Helyezzen egy vékony réteg tésztát minden formába. Óvatosan vágja le a kiálló széleket
6. lépés
Helyezze az előkészített edényeket az előmelegített sütőbe. 15 percig sütjük 180 fokon
7. lépés
Ha kiveszi a dió felét a sütőből, hagyja kihűlni, és sűrített tejjel megtöltheti, majd összeállíthatja
