Ez a recept nagyon egyszerű, de a cupcake valóban ünnepi! Finomabb, mint a torta! Nagyon finom, aromás, édes! Feltétlenül próbálja meg főzni.
Szükséges
- A cupcake-hez:
- Liszt - 1 és 1/2 evőkanál.
- Tejföl vagy kefir - 1 evőkanál.
- Növényi olaj - 6 evőkanál
- Cukor - 1 evőkanál.
- Szentjánoskenyér - 5 evőkanál
- Vanillin - 1/2 teáskanál
- Szóda - 1 tk
- Mázhoz és díszítéshez:
- Dió (dió, pisztácia vagy jó minőségű földimogyoró) - 100 gr.
- Szentjánoskenyér - 3 evőkanál
- Cukor - 2 evőkanál
- Víz - 4 evőkanál
- Vaj - 5 evőkanál
Utasítás
1. lépés
Először szitáljon másfél csésze lisztet egy mély tálba. Adja hozzá a többi száraz hozzávalót - cukrot, szentjánoskenyeret, szódabikarbónát és vanillint. Ha azt szeretné, hogy a torta ízes legyen, adjon hozzá egyéb sütőfűszereket - fahéjat, kardamomot.
2. lépés
Adjon hozzá 6 evőkanál növényi olajat a száraz keverékhez. Alaposan dörzsölje meg az olajat és a száraz összetevőket az ujjaival.
3. lépés
Öntsön egy pohár tejfölt vagy kefirt a torta tésztájába. Tejföllel a torta lágyabbnak bizonyul. Keverjük össze és hagyjuk 10 percig, hogy a tészta megduzzadjon. Közben tetszés szerint felapríthatja a diót.
4. lépés
Melegítse elő a sütőt 190 C-ra. Helyezze a tésztát egy kivajazott tepsibe vagy muffinformákba. Kb. 25 percig sütjük. Gyufával ellenőrizze, hogy kész-e a torta.
5. lépés
Amikor a torta kész, vegye ki a sütőből kihűlni. Addig készítse elő a cukormázat. Kombinálja az összes mázösszetevőt: szentjánoskenyér, cukor, víz és vaj. Pároljuk, amíg besűrűsödik.
6. lépés
Adjon apróra vágott diót a forró cukormázhoz. Öntsük a habot a kihűlt tortára. Ha sózott diót használ, mint pisztácia vagy földimogyoró, szórja meg a cukormázat. Kész egy finom cupcake!
