A palacsinta szokatlan színű, de íze meglehetősen ismerős. A sajt és a fokhagyma töltése pedig a palacsintáknak fűszeres ízt ad. A cékla palacsinta kiváló snack lesz az ünnepi és mindennapi asztalon.
Szükséges
1 csésze liszt, 250 ml tej, 1 tojás, 0,5 csésze víz, 2 evőkanál napraforgóolaj, 1 evőkanál cukor, 0,5 teáskanál só, 1 kis cékla, 1 olvasztott sajt, 2 evőkanál tejföl, 0, 5 csokor kapor, 2 gerezd fokhagyma
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a céklát és reszeljük le.
2. lépés
Keverje össze a céklát 50 ml tejjel, és keverővel keverje össze.
3. lépés
Adja hozzá a maradék tejet, cukrot, sót, tojást, növényi olajat a répához, és nagyon jól keverje össze.
4. lépés
Adjunk hozzá lisztet a keverékhez, és gyúrjuk össze a tésztát. Hígítsuk fel a tésztát vízzel, és hagyjuk fél órán át.
5. lépés
Az olvasztott sajtot reszeljük le, keverjük össze apróra vágott gyógynövényekkel és fokhagymával. Fűszerezzünk mindent tejföllel és keverjük össze.
6. lépés
Előmelegítse a serpenyőt jól, ecsetelje növényi olajjal, és öntsön egy kis tésztát. Csökkentse a hőt közepesre, és az egyik oldalán pirítsa meg a palacsintát. Amikor az első oldal jól tapad, óvatosan fordítsa át a második oldalra, és enyhén pirítsa meg.
7. lépés
Tedd a töltelék egy részét a palacsintára, és tekerj bele. Ismételje meg ezt az eljárást minden következő palacsintával.
