A répa az egyik leggyakoribb zöldség, amelyet a konyhában használnak. Sokféle recept létezik, amelyekben a répa jelenléte szükséges. Érdemes megjegyezni, hogy ez a zöldség nemcsak minden ételhez képes hozzáadni a "lelkesedését", hanem a cékla is nagyon hasznos a szervezet számára.
A céklát az első és a második fogás elkészítéséhez használják. Finom salátákat készítenek belőle. A répa sok tápanyaggal gazdagodik. ezért tartja jól az életerőt.
Az ókori rómaiak leveleket és gyökereket alkalmaztak mindenféle betegség megelőzésére. A leírt zöldség sütve és nyersen egyaránt fogyasztható. Meg kell jegyezni, hogy a legtöbb vitamin a gyökérzöldségekben található.
Ez a termék az aszkorbinsav és a B-vitamin forrása, nagyon hasznos terhesség alatt. A benne lévő betain elősegíti a fehérjék lebontását. Ami a mangánt illeti, amely a répa része, növeli a test ellenállását a betegségekkel szemben. Ez az anyag megakadályozza a szívbetegségeket és az oszteoporózist, valamint stabilizálja az anyagcserét. Segíteni fog a cukorbetegségben is.
A répa magnéziumot, rézet és jódot is tartalmaz. Ami a magnéziumot illeti, meg lehet jegyezni, hogy ez nyugtatja az idegrendszert. A réz elősegíti a női nemi hormonok termelését. A jód normalizálja a pajzsmirigy aktivitását.
Érdemes megjegyezni, hogy a gyökérnövények nagy mennyiségű pektint tartalmaznak, amelyek felszabadítják a beleket a káros anyagoktól.
Emlékezzünk arra, hogy a legtöbb vitamin a friss répában található. Ha azonban nem tetszik ebben a formában, akkor felforralhatja. Ugyanakkor a termék összes tápanyagtartalma kissé csökken.
