Ez egy klasszikus étel, amely biztosan tetszeni fog szeretett nőinknek és természetesen gyermekeinknek. Nagyon finom és frissítő íz, tökéletes desszert ételhez. Az "Eper a hóban" remek dísze lesz az ünnepi asztalnak, vendégei vagy családtagjai pedig örömmel fognak örülni.
Szükséges
- nagy érett eper - 1 kg.
- tojásfehérje - 3 db.
- cukor - 2/3 kétszáz gramm csésze.
- porcukor - 2 evőkanál.
- egy gally menta - díszítésre.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le az epret, tegye egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a víz jól lefolyjon. Tegyél félre 12 bogyót a díszítéshez.
2. lépés
Óvatosan vágja félbe az egyes bogyókat és tegye desszerttányérokra vagy tálakra. Rétegenként kell fektetni, és minden réteget porcukorral megszórni. A fehéreket és a cukrot habosra keverjük, és minden egyes adaghoz a bogyók tetejére helyezzük.
3. lépés
A végső díszítéshez tegye az egész bogyókat a felvert habra. Helyezzen három jól megmosott mentalevelet egymás mellé. Végül enyhén megszórjuk porcukorral az egész bogyókat és a menta leveleket.
