Mindenki szereti az egészséges és ízletes reggelit. A finom túrórudakból készült reggeli teltségérzetet, kellemes ízérzeteket nyújt Önnek, és hasznos lesz az egészségére.
Szükséges
- - 400 g alacsony zsírtartalmú túró;
- - 2 db csirke tojás;
- - 40 ml növényi olaj;
- - 20 g vaníliás cukor;
- - 2,5 g szódabikarbóna;
- - 40 g fehér liszt;
- - 20 g porcukor;
- - 100 g friss bogyós gyümölcsök;
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy kicsi, tiszta, magas peremű csészét és egy közepes rácsos szitát. Helyezze a szűrőt a csésze tetejére, hogy szorosan illeszkedjen. Vegyünk friss túrót. Fontos, hogy a túró ne fagyjon le. Helyezzen kis adag túrót egy szitára egy evőkanállal, és óvatosan törölje le egy villával. Próbálja meg összegyúrni az összes csomót. Amikor az összes túró a csészében van, villával újból pépesítse. A túrónak száraz vagy tejfölösnek kell lennie.
2. lépés
Egy kis turmixgépben a tojásokat habosra ütjük teljes sebességgel. Fokozatosan adjuk hozzá a vaníliás cukrot a felvert tojásokhoz. Habverjen újra mindent. Adjunk hozzá néhány evőkanál hideg forralt vizet, szódabikarbónát és sót. Nagyon folyékony habos krém kell.
3. lépés
Öntsük a tojáskrémet a pépesített és tört túróba, mindent óvatosan keverjünk homogén állagúra. A masszának nem szabad tésztának lennie. Használjon friss vagy jól felengedett bogyókat vagy egy banánt. Öblítse le hideg vízzel, súrolja és szárítsa meg. Vágja a bogyókat apró darabokra.
4. lépés
Húzza ki a tésztát egy vékony, nagy tortillává. Helyezze az apróra vágott bogyókat egy hosszú csíkba a tészta egyik szélére. Fogja meg a szélét bogyókkal, és tekerje a tésztát kolbásszá. Mártd bele lisztbe és vágd pálcikákra. A széleket is belemártjuk lisztbe. A botokat minden oldalon megsütjük növényi olajban, és papírtörlőn lehűtjük a felesleges zsír eltávolításához.
