A tököt különféle receptek szerint tartósíthatja - egészben vagy nagy darabokra vágva. Javaslom, próbáljon elkészíteni egy konzerv tök salátát, amely tökéletesen kiegészíti az étkezését télen.
Szükséges
- - tök - 4 kg;
- - fokhagyma - 2 darab;
- - só - 100 gramm;
- - cukor - 100 gramm;
- - ecet - 100 ml;
- - növényi olaj - 100 ml;
- - petrezselyem - 1 kis csokor.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a tököt folyó vízben, és vékony szeletekre vágja. A fokhagymát megpucoljuk, és apróra is vágjuk.
2. lépés
Az apróra vágott zöldségekhez sót, cukrot, petrezselyem leveleket adnak, az ecetet, a napraforgóolajat óvatosan felöntik, alaposan összekeverik és tiszta 0,5 literes üvegekbe töltik.
3. lépés
Az üvegeket forrásban lévő vízben 20 percig sterilizáljuk, majd azonnal feltekerjük és fejjel lefelé fordítjuk. Hagyja a sütőtöket természetes körülmények között, normál szobahőmérsékleten hűlni, majd tartósan hűvös helyen tárolja.