Kényeztesse magát a görög konyha új remekművével. Ez a saláta finom, így szó szerint az első kanáltól beleszeret! Ez a saláta lelkiismeret-furdalás nélkül is fogyasztható azoknak a hölgyeknek, akik félnek az alakjukért.
Szükséges
- - 1., 5. cikk tyúkhúsleves
- - 1 lilahagyma
- - 1 evőkanál. rizs Basmati (ha nem, akkor vehet másikat)
- - 2 gerezd fokhagyma
- - 0, 5 evőkanál. kimagozott olajbogyó
- - 100 ml joghurt (adalékanyagok nélkül)
- - 100 g spenót
- - 2 ág menta
- - 60 ml citromlé
- - 1 evőkanál. vaj
- - Zöldek
- - 1 teáskanál kömény
- - 1 teáskanál koriander
- - Só bors
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a rizst, fedje le vízzel és hagyja 30 percig. Fél óra múlva engedje le a vizet, öntsön bele húslevest, sót, borsot és főzze, amíg megpuhul.
2. lépés
A fokhagymát és a hagymát megpucoljuk, megmossuk és apróra vágjuk.
3. lépés
A spenótot csíkokra vágjuk, a gyógynövényeket apróra vágjuk és az olajbogyót karikára vágjuk.
4. lépés
Melegítsünk egy serpenyőt és adjunk hozzá hagymát, 3 percig aranybarnára sütjük. Ezután adjunk hozzá koriandert, fokhagymát, köményt és főzzük még 1-2 percig. Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá minden gyógynövényt, olajbogyót és spenótot. Adjunk hozzá 3 evőkanál. l citromlé.
5. lépés
Vegyünk egy tálat, és öntsük bele a joghurtot, majd ízlés szerint adjuk hozzá a maradék citromlevet, sót és borsot.
6. lépés
Keverj össze mindent jól, és tedd egy tányérra!
