A palacsinta olyan sokoldalú termék, hogy szinte bármilyen töltelék alkalmas számukra: lekvárok, túró, kaviár, hering, darált hús és rizs, gomba, burgonya, bármilyen zöldség, sajt és természetesen sonka. A sütőben sütött ünnepi palacsinta sonkával gyönyörű megjelenéssel és hús jelenlétével örvendezteti meg a férfiakat. Szóval, hogyan lehet sonkás palacsintát készíteni.
Szükséges
- - 300 g liszt,
- - 4 teáskanál sütőpor,
- - 4 teáskanál citromlé
- - 100 ml tej,
- - só,
- - fekete bors,
- - 1 kg spenótlevél,
- - 400 g meggy,
- - 4 hagyma,
- - apróra vágott szerecsendió,
- - 400 g sonka,
- - 4 evőkanál reszelt lágy sajt
- - bazsalikom.
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a lisztet sütőporral, adjon hozzá citromlevet, tejet és vizet - 400 ml. Fűszerezzük sóval és borssal, és hagyjuk 60 percig. 8 híg palacsintát sütünk a keverékből nagy lángon. Helyezzük egy tányérra, megkenjük vajjal, és nedves törülközővel letakarjuk.
2. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra. Hámozzuk meg és mossuk meg a spenótot. Mossa meg a cseresznyét is, és vágja félbe. Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk. Egy serpenyőben olajban megpirítjuk, paradicsomot és spenótot adunk hozzá, és 5 percig pároljuk. Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval. Helyezze a zöldségeket egy tepsibe.
3. lépés
Minden palacsintába tekerjünk egy szelet sonkát, és tekerjük fel. Helyezze a sonkás palacsintát a zöldségekre, és szórja meg reszelt sajttal. Süssük a sütőben legfeljebb 15 percig.
4. lépés
Tálalás előtt szórjuk meg a bazsalikommal a sonkás palacsintákat. A kész étel ízét a majonézes szósz fokhagymával jól hangsúlyozza.
