A palacsinta és a palacsinta gyakran társul valami édeshez, de ez nem mindig így van. Végül is szinte bármilyen töltelékkel elkészíthetők. Javaslom, hogy készítsen sonkás burgonyás palacsintát.
Szükséges
- - szárított kakukkfű - 1 csipet;
- - burgonya - 700 g;
- - nagy hagyma - 1 db;
- - sonka - 100 g;
- - füstölt sajt - 100 g;
- - tojás - 1 darab;
- - liszt - 2 evőkanál;
- - apróra vágott kapor és petrezselyem - 1 evőkanál;
- - só;
- - bors.
Utasítás
1. lépés
Vágja kockákra a füstölt sajtot és sonkát, és aprítsa fel a hagymát. Burgonyával tegye a következőket: alaposan mossa meg, hámozza meg és reszelje le, lehetőleg durvára. A burgonyából felesleges gyümölcslevet ki kell préselni. Ehhez tegye egy szűrőedénybe, és kanállal nyomja le.
2. lépés
Ezután kombinálja a következő összetevőket: reszelt burgonya, liszt, apróra vágott hagyma, apróra vágott sajt és sonka, tojás, gyógynövények. Sózzuk, borsozzuk a keveréket is, és mindent alaposan összekeverünk.
3. lépés
Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és melegítse fel. A kapott tésztát kanállal kell elteríteni. A palacsintákat feltétlenül közepes lángon kell sütni, amíg arany kéreg meg nem jelenik, vagyis legalább 3-4 percig mindkét oldalon, különben nem sütnek. A burgonyás sonkás palacsinta készen áll!
