A kész leveles tészta lehetővé teszi, hogy a háziasszony sokféle péksüteményt készítsen - az édes süteményektől a húsos vagy más sós töltelékkel rendelkező pitékig.
Ha kész leveles tésztát használ, akkor valóban házi pitét készíthet mindössze 15 perc alatt.
Leveles tészta piték almával és fahéjjal
Vegyünk kész leveles tésztát, vágjuk az almákat kis kockákra (vagy dörzsöljük durva reszelőre), adjunk hozzá ízlés szerint cukrot és egy kevés fahéjat. Keverjük össze. Vágja a leveles tésztát kis négyzetekre. Helyezzen egy teáskanál almatömeget minden négyzet közepére. Végül valami olyasmit kap, mint a "puff nyelvek", amelyek a legtöbb üzletben kaphatók. Ha a leveles tésztát téglalapokra vágja, és a tölteléket ebben a téglalapban bezárja, mint egy borítékban, igazi házi almás pitét kap. Az ilyen pitéket a sütőben legfeljebb 15 percig sütik.
Leveles tészta piték káposztával
Vegyük a káposztát, apróra vágjuk, ízlés szerint sózzuk, és hozzáadjuk az apróra vágott tojást. Tegye ezt a tölteléket a kész leveles tészta lapjából kivágott kis téglalapokba, csukja be őket, mint a borítékokat, és szorítsa meg a széleit. A piték finomabbak lesznek, ha a tölteléket kissé elősütjük.
Kívánt esetben hozzáadhat egy kis durva reszelt sárgarépát vagy finomra vágott hagymát a töltelékhez.
Képzelje el a töltelék összetételét. Készítsen pitét gombával, burgonyával vagy körtét mazsolával.
