Ezek a tekercsek tökéletesek egy társasági eseményhez vagy egy partihoz. Elkészítésükben nincs semmi bonyolult, minden termék több mint elérhető. Az ételnek azonban nagyon szokatlan megjelenése van, amely meglepetést okozhat a vendégeknek. A hús és a gomba kombinációja pedig igazi ízklasszikus.
Szükséges
- - friss kis gomba - 200 gramm;
- - lapos szalonna - 500 gramm;
- - lilahagyma - 1 darab;
- - növényi olaj - 50 milliliter;
- - kedvenc fűszerek - előszeretettel.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk. Saute mély serpenyőben áttetszőig. Válogassa a gombákat, alaposan öblítse le és szárítsa meg. Ebben az ételben az íz mellett a megjelenés is nagyon fontos. Ezért csak fiatal gombát szabad használni, károsodás nélkül. Gombát adjunk a hagymához, ízesítsük kedvenc fűszereivel, és időnként megkeverve kb 15 percig pirítsuk.
2. lépés
Készítsünk szalonnát. Már csíkokra vágva kell vásárolnia. De ha ilyen nincs, akkor nem számít. A szokásos szalonnát egyszerűen vékony szeletekre szeletelheti. Minden csíkhoz kell egy kis só és bors. Finoman fektessen 10-15 mézgombát az egyik szélére, és tekerje fel a tekercset. A megbízhatóság érdekében fogpiszkálóval kell leszúrni vagy pamutszálakkal megkötni.
3. lépés
A sütőt 200 fokra kell felmelegedni. Válasszon megfelelő tepsit és bélelje ki fóliával. Helyezze rá a tekercseket, hogy a gomba sapkái felfelé nézzenek. A stabilitás érdekében a másik oldalon levághatja a mézes galóca lábát. A tekercseket meg kell zsírozni a maradék olajjal, és körülbelül 40 percig kell sütni.
